valentin
29th May 2009, 11:16 AM
buat cemilan pas hujan neh...
iseng2 neh liat di kulkas banyak tahu eh ada daun singkong pulak...
ya sud taraaaa..........
bikin dueh "Rolade Tahu Daun Singkong".....
http://photos1.blogger.com/blogger/5841/2722/320/rolade-2.jpg
dah lama banget neh ga bikin, dulu lg di semarang dah paporit neh...
secara belakang rumah ada kebon daun singkong punya tetangga c....jd sering ikut panen xixixi....
yo ayo siapin bahannya asal ajah neh ga pake ukuran...
Bahan :
* daun singkong, petiki daunnya yang muda, rebus, tiriskan
* tahu putih, haluskan val pake sebungkus ajah c isi 5 kotak
* telur, kocok rata
* plastik dan karet
Bumbu Halus :
* bawang putih
* merica
* garam
* kaldu ayam bubuk
Adonan pencelup, aduk rata :
* bawang putih, haluskan
* merica bubuk
* garam
* tepung terigu
* telur
* irisan daun bawang
* air secukupnya
seep...seeep.....kita masak....
* Campur tahu putih yang sudah dihaluskan dengan bumbu halus dan telur kocok hingga rata. Sisihkan.
* Ambil selembar plastik, tata lembaran-lembaran daun singkong diatasnya hingga menutupi permukaan plastik.
* Ratakan adonan tahu lalu gulung sambil dipadatkan. Ikan kedua ujungnya dengan karet.
* Kukus rolade hingga matang. Angkat dan dinginkan.
* Potong-potong terserah mau setebel apa deh yg penting bisa mateng di goreng, celupkan dalam adonan pencelup lalu goreng hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
yang lebih simpel lagi neh ...
daun singkong yang dah di rebus di potong2 agak halus gtu deh, trus campur ma tahu yang udah di haluskan juga tambahin bumbu halusnya, klow udah rata siap deh di kepel2 xixixi...bulet2 gtu...baru deh masukin ke adonan pencelup siap goreng sudah mateng ..serbuuuu..santaap habieeeeeezzzzz....:D
iseng2 neh liat di kulkas banyak tahu eh ada daun singkong pulak...
ya sud taraaaa..........
bikin dueh "Rolade Tahu Daun Singkong".....
http://photos1.blogger.com/blogger/5841/2722/320/rolade-2.jpg
dah lama banget neh ga bikin, dulu lg di semarang dah paporit neh...
secara belakang rumah ada kebon daun singkong punya tetangga c....jd sering ikut panen xixixi....
yo ayo siapin bahannya asal ajah neh ga pake ukuran...
Bahan :
* daun singkong, petiki daunnya yang muda, rebus, tiriskan
* tahu putih, haluskan val pake sebungkus ajah c isi 5 kotak
* telur, kocok rata
* plastik dan karet
Bumbu Halus :
* bawang putih
* merica
* garam
* kaldu ayam bubuk
Adonan pencelup, aduk rata :
* bawang putih, haluskan
* merica bubuk
* garam
* tepung terigu
* telur
* irisan daun bawang
* air secukupnya
seep...seeep.....kita masak....
* Campur tahu putih yang sudah dihaluskan dengan bumbu halus dan telur kocok hingga rata. Sisihkan.
* Ambil selembar plastik, tata lembaran-lembaran daun singkong diatasnya hingga menutupi permukaan plastik.
* Ratakan adonan tahu lalu gulung sambil dipadatkan. Ikan kedua ujungnya dengan karet.
* Kukus rolade hingga matang. Angkat dan dinginkan.
* Potong-potong terserah mau setebel apa deh yg penting bisa mateng di goreng, celupkan dalam adonan pencelup lalu goreng hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
yang lebih simpel lagi neh ...
daun singkong yang dah di rebus di potong2 agak halus gtu deh, trus campur ma tahu yang udah di haluskan juga tambahin bumbu halusnya, klow udah rata siap deh di kepel2 xixixi...bulet2 gtu...baru deh masukin ke adonan pencelup siap goreng sudah mateng ..serbuuuu..santaap habieeeeeezzzzz....:D