INDAH FASHION
24th February 2010, 10:39 AM
http://ladylina.blog.com/files/2010/02/asem-asem.jpeg
Asem-asem Iga
Bahan :
- ΒΌ kg Iga sapi, potong sesuai selera
- 100 gr wortel, potong seperti dadu
- 100 gr kembang kol, potong per kuntum
- 2 buah tomat, potong 8 bagian
- Daun seledri secukupnya.
Bumbu :
- 3 siung bawang putih, tumbuk kasar.
- 3 siung bawan putih, rajang
- 2 cm lengkuas, di memarkan
- 5 buah belimbing sayur (atau sesuai selera)
- 1 sendok teh, gula.
- 1 liter air
- Garam secukupnya
Cara membuat :
Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan rajangan bawang merah dan lengkuas.
Masukkan
Iga sapi, aduk sampai kecoklatan. Tambahkan air, garam dan gula, masak
sampai daging iga empuk. Tambahkan belimbing sayur, wortel, kembang kol
dan tomat.
Angkat setelah sayuran masak, taburi seledri cincang dan tutuplah panci.
Hidangkan selagi panas.
Regards,
Lina
web ladylina.blog.com/
Asem-asem Iga
Bahan :
- ΒΌ kg Iga sapi, potong sesuai selera
- 100 gr wortel, potong seperti dadu
- 100 gr kembang kol, potong per kuntum
- 2 buah tomat, potong 8 bagian
- Daun seledri secukupnya.
Bumbu :
- 3 siung bawang putih, tumbuk kasar.
- 3 siung bawan putih, rajang
- 2 cm lengkuas, di memarkan
- 5 buah belimbing sayur (atau sesuai selera)
- 1 sendok teh, gula.
- 1 liter air
- Garam secukupnya
Cara membuat :
Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan rajangan bawang merah dan lengkuas.
Masukkan
Iga sapi, aduk sampai kecoklatan. Tambahkan air, garam dan gula, masak
sampai daging iga empuk. Tambahkan belimbing sayur, wortel, kembang kol
dan tomat.
Angkat setelah sayuran masak, taburi seledri cincang dan tutuplah panci.
Hidangkan selagi panas.
Regards,
Lina
web ladylina.blog.com/