tanya caranya biar bikin kue ga bantet donk?

[r4hm4_76]

hi...
tanya tips biar kue ga bantet yah..thanks atas tipsnya yah:p

[niex]

wah, sama dong kaya saya, kemaren coba bikin pizza, tapi alhasil, rotinya tidak mengembang, jadi tipis gitu deh, untungnya saus tomatnya enak, jadi masih bisa enak dimakan. Saya rasa dikomposisi bahannya yang kurang tepat dan proses pengadonannya yang kurang pas (katanya, feelingnya musti bagus), mungkin juga waktu untuk 'mengembang' yang belum lama, atau ketika masuk ke oven, ovennya kita buka2 (dengan maksud untuk mengecek), padahal belum matang. Tapi memang perlu jam terbang, trial and error, lama2 juga tau yang 'pas' :D

[supergirl]

tipsnya smg bisa membantu ya mbak :

1.Pastikan semua peralatan kering,tidak ada setetes airpun
2.supaya ngembang, pastikan semua bahan dalam temperatur kamar, tdk terlalu dingin atau tdk terlalu panas, seperti telur, mentega dll.
3.jangan kebanyakan soda jg x ya
4.pengocokan adonan dengan mixer jg hrs benar.:) selamat mencoba

[r4hm4_76]

betul juga yah perlu trial and error biar bener2 bisa....aku juga pernah bikin pizza bukannya tipis pizzanya malah pizzanya ngembang gitu deh...tp giliran bikin kue malah bantet...capyek deh...:eek:

[niex]

kalo kebanyakan soda malah bisa ga ngembang ya? thanks for the info..

[supergirl]

kalo kebanyakan soda malah bisa ga ngembang ya? thanks for the info..

sama sama senang kok bisa berbagi info.:D

[bintang]

katanya siy emang pake perasan klo bikin kue. klo lagi ga enak ati, bisa ikutan bantet keu-nya...

[ajiban]

waktu pengocokan telor dan kecepatan kocok mesti sesuai :)
pengocokan yang kurang lama bisa bikin bantet...