PDA

View Full Version : Memilih telur puyuh yg baik


triamiz
10th November 2008, 10:55 PM
Telur puyuh yang jelek/busuk jika direbus akan menimbulkan aroma tidak enak dan bisa mencemari telur lainnya.

Ada baiknya sebelum dimasak, pilih telur yg bener2 baik kwalitasnya.

Caranya, masukan beberapa telur pada baskom yang berisi air dan biarkan beberapa saat. Bila ada telur yang mengapung, itu pertanda telur tersebut jelek kwalitasnya.


Untuk mendapatka hasil rebusan telur yang baik, rebuslah telur dengan api sedang sekitar 15 menit. Setelah telur matang, segera rendam ke dalam air dingin agar telur lebih mudah dikupas dan bentuknya mulus serta tidak hancur