Ada yang punya resep gulai kepala ikan

[rian_2802]

Ibu-ibu ada yang punya gulai kepala ikan kakap padang ngak,kl ada boleh dong gabung disini

[rian_2802]

maaf resep gulai kepala ikan kakap kok salah nulis tadi he....he...he

[Siti Puryandani]

Resep gulai kepala ikan versi Semarang. Mungkin gak sama seperti yang diiinginkan. Bahan : kepala kakap 1 kg . bumbu : kemiri 10 butir sangan. bawang putih 7 siung. bawang merah 10 siung. kunyit sepotong kupas n bakar. bubuk rempah, beli saja di supermarket satu sendok makan. santan kental 300 ml. daun kunyit muda 3 lembar 2 lembar daun jeruk buang tulangnya. jika ingin pedas, bisa ditambah cabai bubuk.
cara membuat : bersihkan kepala kakap, kucuri air jeruk nipis. sisihkan.
uleg bumbu sampai halus. Panaskan 3 sendok makan minyak, masukkan bumbu aduk2 sampai bau wangi. tambahkan air 500 ml. Besarkan api, setelah mendidih masukkan daun kunyit dan daun jeruk. tambahkan gula dan garam sesuai selera. masukkan kepala ikan. masukkan santan dan kecilkan api. aduk2 jgn sampai santan pecah.ok deh...
beberapa variasi bisa dicoba,misal mengganti kepala kakap dengan ikan tengiri atau bandeng. sama enaknya...ada juga yg menggoreng ikannya setengah matang. kalau saya mending dikukus sj. ngurangi kolesterol gitu...

[nugroho_ad]

Untuk bisa lengkap jadi gulai kepala ikan kakap yang lengkap dan nikmat tentunya kita perlu KEPALA IKAN KAKAP. Ya tho ?
Kalau saya perlu informasi dimana alamat perusahaan FILLET IKAN di Semarang yang biasa menjual KEPALA IKAN KAKAP hasil olahannnya ?:)

[Ratnawani]

Ibu-ibu ada yang punya gulai kepala ikan kakap padang ngak,kl ada boleh dong gabung disini

Coba cari di http://www.makanan.us , banyak koleksinya

[di_arfika]

Coba cari di http://www.makanan.us , banyak koleksinya

Mantabh, thanks for share http://i45.tinypic.com/2kg80j.gif

[valentin]

walaaaah...klow val bikin biasanya beli bumbu gulai yg jadi tuh ya trus di modif deh tambahin dikit sm yg hasil ulekan kita ....waaaaah maknyus.....:D