dbconline
18th October 2011, 07:36 AM
Bahan-bahan :
* 1 onion/bawang bombay, potong 1/4 inch
* 1 1/4 cups all-purpose flour
* 1 sdt baking powder
* 1 sdt salt
* 1 egg
* 1 cup susu, atau seperlunya
* 3/4 cup bread crumbs
* seasoned salt untuk rasa
* 1 liter minyak goreng untuk menggoreng atau seperlunya
Directions:
1. Panaskan minyak goreng sampai suhu 365 F (185 C).
2. Pisahkan irisan bawang bombay dan taroh di wadah lain. Di wadah kecil, aduk tepung, baking powder dan garam.
3. Celup irisan onion ke campuran tepung sampai semua bagian irisan tertutup tepung. Sisihkan.
4. Aduk telur dan susu ke dalam campuran tepung dengan menggunakan garpu, tambahkan seasoned salt. Celup irisan bawang bombay yang sudah di celup ke campuran tepung tadi, kemudian taroh di atas rak kawat sampai adonan tepung brenti menetes. Letakkan rak kawat di atas alumunium foil supaya mudah dibersikan.
Letakkan tepung roti/bread crumb di piring atau wadah datar.
Letakkan irisan bawang bombay tadi kedalam tepung roti satu persatu lalu sendok tepung roti diatas irisan bawang tadi, sampai tertutup rata dengan tepung roti. Kmdn ambil satu persatu irisan bawang, goreng 2/3 menit atau sampai kecoklatan. Jangan lupa letakkan di paper towel biar nggak berminyak banget...
Tips: onion yang sudah di potong bentuk lingkaran 1/4 inch, rendam dulu didalan wadah yang diisi air es, baru kalo siap di pake di keringin dengan paper towel.
materi referensi:
http://riveragandrung.multiply.com/recip…
* 1 onion/bawang bombay, potong 1/4 inch
* 1 1/4 cups all-purpose flour
* 1 sdt baking powder
* 1 sdt salt
* 1 egg
* 1 cup susu, atau seperlunya
* 3/4 cup bread crumbs
* seasoned salt untuk rasa
* 1 liter minyak goreng untuk menggoreng atau seperlunya
Directions:
1. Panaskan minyak goreng sampai suhu 365 F (185 C).
2. Pisahkan irisan bawang bombay dan taroh di wadah lain. Di wadah kecil, aduk tepung, baking powder dan garam.
3. Celup irisan onion ke campuran tepung sampai semua bagian irisan tertutup tepung. Sisihkan.
4. Aduk telur dan susu ke dalam campuran tepung dengan menggunakan garpu, tambahkan seasoned salt. Celup irisan bawang bombay yang sudah di celup ke campuran tepung tadi, kemudian taroh di atas rak kawat sampai adonan tepung brenti menetes. Letakkan rak kawat di atas alumunium foil supaya mudah dibersikan.
Letakkan tepung roti/bread crumb di piring atau wadah datar.
Letakkan irisan bawang bombay tadi kedalam tepung roti satu persatu lalu sendok tepung roti diatas irisan bawang tadi, sampai tertutup rata dengan tepung roti. Kmdn ambil satu persatu irisan bawang, goreng 2/3 menit atau sampai kecoklatan. Jangan lupa letakkan di paper towel biar nggak berminyak banget...
Tips: onion yang sudah di potong bentuk lingkaran 1/4 inch, rendam dulu didalan wadah yang diisi air es, baru kalo siap di pake di keringin dengan paper towel.
materi referensi:
http://riveragandrung.multiply.com/recip…