r4hm4_76
6th August 2008, 01:56 PM
Bahan :
Daging sapi
Bahan ungkep :
Bawang putih, digeprek aja
Sereh, dimemarkan
Daun salam
Cuka
Bahan balado :
Bawang merah
Cabai merah besar
Garam
Gula
Cuka
Cara membuat :
1. Rebus daging sapi sampai ½ matang. Jangan lupa sambil membuang busa yang mengapung pada air rebusan.
2. Masukkan semua bahan ungkep. Kemudian rebus sampai daging empuk. Setelah empuk, memarkan daging tapi jangan sampai terlalu tipis gepeng.
3. Goreng sebentar saja, jangan sampai kering. Cukup sampai terlihat bercak-bercak cokelat di sisi daging.
Daging sapi
Bahan ungkep :
Bawang putih, digeprek aja
Sereh, dimemarkan
Daun salam
Cuka
Bahan balado :
Bawang merah
Cabai merah besar
Garam
Gula
Cuka
Cara membuat :
1. Rebus daging sapi sampai ½ matang. Jangan lupa sambil membuang busa yang mengapung pada air rebusan.
2. Masukkan semua bahan ungkep. Kemudian rebus sampai daging empuk. Setelah empuk, memarkan daging tapi jangan sampai terlalu tipis gepeng.
3. Goreng sebentar saja, jangan sampai kering. Cukup sampai terlihat bercak-bercak cokelat di sisi daging.