supergirl
6th August 2008, 02:01 PM
Anda tertarik membuatnya? Silahkan coba resep berikut ini :
Bahan biang :
50 gram tepung terigu protein sedang
60 ml air
1/2 bungkus ragi instan
Bahan :
200 ml susu cair
4 lembar keju lembaran, potong-potong
8 kuning telur
150 gram gula pasir
125 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh cokelat pasta
Cara membuat :
1.Aduk rata bahan biang. Diamkan selama 15 menit.
2.Panaskan 200 ml susu cair. Tambahkan keju lembaran. Aduk hingga potongan keju larut. Ukur hingga 125 ml.
3.Campurkan tepung sagu dan biang. Aduk hingga rata.
4.Kocok kuning telur dan gula pasir hingga kental dan gula larut.
5.Tuang ke campuran tepung sagu sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan.
6.Tuang campuran susu dan garam sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan. Lalu, diamkan lebih kurang selama 2 jam.
7.Ambil 2 sendok makan adonan. Tambahkan cokelat pasta. Lalu, aduk rata.
8.Tuang adonan kuning ke cetakan carabikang yan sudah dipanaskan. Tambahkan 1 sendok teh adonan cokelat di tengah. Biarkan berlubang-lubang. Tutup dan biarkan hingga matang.
Agar kulit bagian bawah tidak keras, setelah bika ambon berlubang-lubang dan permukaannya setengah kering, pindahkan ke loyang dan oven dengan api atas sebentar asal kering.
Sumber : Majalah Sedap.
Bahan biang :
50 gram tepung terigu protein sedang
60 ml air
1/2 bungkus ragi instan
Bahan :
200 ml susu cair
4 lembar keju lembaran, potong-potong
8 kuning telur
150 gram gula pasir
125 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh cokelat pasta
Cara membuat :
1.Aduk rata bahan biang. Diamkan selama 15 menit.
2.Panaskan 200 ml susu cair. Tambahkan keju lembaran. Aduk hingga potongan keju larut. Ukur hingga 125 ml.
3.Campurkan tepung sagu dan biang. Aduk hingga rata.
4.Kocok kuning telur dan gula pasir hingga kental dan gula larut.
5.Tuang ke campuran tepung sagu sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan.
6.Tuang campuran susu dan garam sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan. Lalu, diamkan lebih kurang selama 2 jam.
7.Ambil 2 sendok makan adonan. Tambahkan cokelat pasta. Lalu, aduk rata.
8.Tuang adonan kuning ke cetakan carabikang yan sudah dipanaskan. Tambahkan 1 sendok teh adonan cokelat di tengah. Biarkan berlubang-lubang. Tutup dan biarkan hingga matang.
Agar kulit bagian bawah tidak keras, setelah bika ambon berlubang-lubang dan permukaannya setengah kering, pindahkan ke loyang dan oven dengan api atas sebentar asal kering.
Sumber : Majalah Sedap.