Es Kacang Merah

[r4hm4_76]

Bahan :
- 200 gr kacang merah, rendam selama ± 3 jam, angkat dan tiriskan
- 1000 ml air
- 150 gr gula batu (jika suka manis bisa ditambah sesuai selera)
- ¼ sdt garam
- 2 lembar daun pandan, robek-robek
- es batu (es serut) secukupnya

Kuah Santan :
- 150 ml santan kental
- 1 lembar daun pandan, robek-robek
- ½ sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat :
1. Rebus air, kacang merah, gula batu, garam dan daun pandan sampai mendidih. Kecilkan api kompor, masak terus hingga kacang merah matang dan lunak. Angkat.
2. Kuah Santan : Rebus santan bersama daun pandan sampai mendidih. Lalu kentalkan dengan tepung maizena yang sudah diberi sedikit air.
3. Sebelum dihidangkan, masukkan kacang merah dalam mangkuk/gelas, masukkan es batu/es serut siram atasnya dengan kuah santan.

[bocil]

pasti mak nyusss nih

[ernaztari17]

uenak tenan...:D:D

[setyowati79]

Klo Pake Kacang Merah Yg Kalengan, Enak Gak Ya?

[bocil]

kayanya kalo pake kacang merah kalengan gpp...tp kalo mau yang lebih enak mendingan kacang merahnya direbus dulu biar empukkk :D

[ayi]

ada yg pernah nyoba resepnya gak?

[setyowati79]

paling males nyoba resep...ribet...

mending beli es kacang merah di tukang mpek2....enak....gak ribet...hehehe

[gregg]

Pas, kalo buka puasa, bisa menekmati. Lagi tambah enegi kan :)
Tapi masak lama, males hehehe
-------------------------
Sudah Punya TemanKuliah???
cari teman kuliah mu di www.temankuliah.com