Membuat kantinku rame pengunjung

[Febe]

Hallo smua,
Saya sering denger temen-temen pada ngrumpi soal tempat makanan, mereka selalu bilang "disana" aja sambal nya enak dan mantep. Sambal merupakan makanan tambahan/pelengkap yang membuat nikmat makan. Kali ini saya coba membagi resep sambal, silahkan ibu-ibu coba di rumah....dan siapa tahu ibu-ibu dapat pujian dari suami...hanya karena sambal yang enak.

Sambal Terasi Jawa
Bahan:
8 bh cabe merah
10 bh cabe rawit
5 bh bawang merah
1 bh tomat bagi 2
1 bungkus kecil terasi
garam,gula merah sesuai selera
6 sdm minyak goreng

Cara membuat :
Goreng semua bahan kecuali gula merah dan garam sampai matang.
Haluskan semua bahan yang telah digoreng tambahkan gula merah dan garam juga sedikit minyak sisa penggorengan.

Pelengkap:
Ayam/ikan goreng/bakar,sayuran,tahu dan tempe goreng

Sambal Tempe
Bahan:
4 potong sedang tempe
10 bh cabe rawit
garam,gula putih secukupnya
minyak goreng

Cara membuat :
Goreng semua bahan kecuali gula putih dan garam sampai matang.
Haluskan semua bahan yang telah digoreng tambahkan gula putih dan garam juga sedikit minyak sisa penggorengan.

Buat ibu-ibu yang punya catering ato kantin, semoga banyak pengunjung dan pesanan.

Salam.

[Oesyifa]

sambel yang enak memang bisa menambah napsu makan tapi katanya biarpun bumbunya sama tapi kalo beda tangan suka lain rasanya :D

[Febe]

Hai mbak Syifa, salam kenal.
ya bener apa kata mbak,karena setiap orang punya tangan yang berbeda dan karakter yang berbeda. Tapi kita coba aja, apalagi kalo saat membuatnya dibarengi dengan rasa sukacita,tidak ngomel..pasti enak.

[ndul'smom]

duh kebetulan hari ini aku juga mau bikin sambel buat temen ayam kelapa. trims trims resepnya...
kalau sambal tempe biasanya aku pakai cabe rawit yg ijo, lalu dikasih kencur juga....wuih jadi laperr nih...emang bener, nasi putih anget sama sambel + lalapan rebus juga enak...
:p

[hanggadamai]

jadi laper
hiks hiks hiks :(